Artikel von
Mike Geary - Zertifizierter Ernährungsspezialist,
Zertifizierter Personal Trainer
Autor der Bestsellers:
Die Fett-Verbrennungs-Küche
und die
Top 101 Anti-Aging Lebensmittel
Ich könnte Ihnen eine
lange Liste von Lebensmitteln aufstellen, die Ihren Körper
vor Entzündungen schützen können, aber ich möchte mich heute
auf einige wenige beschränken. Wahrscheinlich haben Sie bei
diesen Nahrungsmitteln noch gar nicht gewusst wie
wirkungsvoll diese sind und wie schmackhaft.
1.
Artischocken -- Früher habe ich sie nie gegessen, ich
habe sie erst in den letzten Jahren kennen und schätzen
gelernt. Vor allem gedämpfte Artischocken liebe ich! Die
meisten Menschen kennen nur die Artischockenherzen, die man
im Glas kaufen kann, was auch in Ordnung ist. Ich finde
allerdings, das der ECHTE Geschmack und der gesunde Nutzen
erst bei ganzen Artischocken, die von Ihnen selber gegart
wurden, herauskommt. Sie können Artischocken auch kochen,
ich ziehe aber gedämpfte Artischocken vor. Im Steamer
benötigt eine große Artischocke ca. 45-60 Minuten.
Zu den gegarten
Artischocken nehme ich einen selbstgemachten Dipp aus
geschmolzener Butter (von Weidelandtieren), mische etwas
Olivenöl darunter und gebe etwas Salz und gepressten
Knoblauch dazu. Die Blätter dippe ich einzeln in die Sauce
und ziehe das Fruchtfleisch mit meinen Zähnen ab. Zum
Schluss kommt das große Finale... das köstliche
Artischockenherz!
Eine ganz Artischocke ist
für eine Person eine vernünftige herzhafte Mahlzeit. Man
kann sie auch für 2-3 Personen zur Vorspeise oder als
kleinen Snack essen.
Artischocken sind voller
einzigartiger Antioxidantien (mehr als die meisten anderen
getesteten Gemüsesorten). Sie haben wirklich sehr
wirkungsvolle gesundheitliche Vorteile und helfen, die
Entzündungen in Ihrem Körper zu bekämpfen. Es sind
Antioxdantien wie Anthocyane, Cynarin, Querzetin, Rutin,
Luteolin und Silmarin.
Dieses erstaunliche Gemüse unterstützt eine gesunde
Leberfunktion und hat auf das Verdauungssystem einen sehr
positiven Effekt. Sie kann zudem den Gesamtcholesterinwert
um einige Prozent senken! Nehmen Sie pro Woche einige
Artischocken in Ihren Speiseplan auf und Ihr Körper (und
Ihre Geschmacksknospen) werden es Ihnen danken. Sie sind
eine echte Delikatesse!
2.
Pistazien -- Diese kleinen köstlichen Nüsse sind voller
Antioxidantien, Ballaststoffe und Mineralien, die Ihren
Körper schützen und Ihre Gesundheit unterstützen. Lassen Sie
sich nicht verunsichern und glauben machen, Pistazien seien
"Dickmacher" wie viele Leute tatsächlich glauben. Es sind
gute Fette, die Ihnen helfen, Ihren Appetit zu
kontrollieren und Ihre Hormone auszugleichen. In diesem
Artikel werden
die gesunden Pistazien und Ihre Vorteile näher
beschrieben.
3. Kirschen --
Anthocanine, Queritrin, Querzetin sowie viele andere
Antioxidantien, die in Kirschen enthalten sind, helfen, den
Körper vor
Entzündungen
wirksam zu schützen. Zusätzlich unterstützen die enthaltenen
sekundären Pflanzenstoffe, Arthritis zu verbessern und Ihre
Gelenke vor Degeneration zu schützen. Durch den hohen
Kaliumgehalt von Kirschen wird auch die Entwässerung des
Körpers angeregt.
Während der Saison esse
ich täglich einige Kirschen als Zwischenmahlzeit. In der
übrigen Jahreszeit, trinke ich Kirschsaft oder
Kirschsaftkonzentrat oder gebe den Saft zu meinem
selbstgemachten ungesüßten Eistee. Mein persönlicher Gedanke
dahinter ist, dass ich so mithelfe, meine Gelenke zu
schützen. Ich möchte möglichst noch lange Ski fahren,
Klettern und Mountain Bike fahren können.
Denken Sie daran, dass
die meisten Teesorten, Zwiebeln, Knoblauch, Beeren und alle
Kräuter und Gewürze wirkungsvolle sekundäre Pflanzenstoffe
enthalten, die Entzündungen bekämpfen und Ihren Körper vor
degenerativen Erkrankungen schützen. Verwenden Sie diese
Lebensmittel also nicht zu sparsam!
Wichtig, wenn wir über
Entzündungen sprechen...
Während es viele
Lebensmittel gibt, die Ihren Körper vor Entzündungen
schützen und diese bekämpfen können, gibt es auch viele
alltägliche Lebensmittel, die gefährliche Entzündungen in
Ihrem Körper auslösen...
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Lebensmittel für Ihr Herz, Gehirn und Ihre Haut zu
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