Einer der besten Snacks - eine gesunde Leckerei für einen schlanken Körper

Pistazien sind nicht nur sehr schmackhaft, sie sind auch reich an gesunden Nährstoffen und nützlich für einen gesunden Körper.

Artikel von Mike Geary - Zertifizierter Ernährungsspezialist, Zertifizierter Personal Trainer  & Catherine Ebeling - RN, BSN, Ko-Autoren-- Die Fett Verbrennungs-Küche und die Top 101 die das Altern bekämpfen

Einige Leute denken fälschlicherweise, dass Pistazien "Dickmacher" sind...,aber nebst den
gesunden Fetten, kann dieser leckere Snack helfen, Ihr Bauchfett zu verbrennen.

Erinnern Sie sich als Pistazien noch dunkelpink/rot gefärbt waren? Sie waren lecker, aber die Finger waren nach dem Schälen immer rötlich verfärbt.

Die Pistazien, die wir heute kennen, sind nicht mehr magentafarben, sondern in einer natürlichen Schalenfärbung mit einem milden Geschmack, knusprig und mit grünem und gelbem Inhalt. Nüsse sind mittlerweile sehr populär geworden, aber haben Sie gewusst, dass Pistazien einer der nährstoffreichsten Nüsse sind?

Es ist schwierig etwas mit dem Nährwertnutzen von Nüssen wie Mandeln, Walnüssen und Pekannüssen zu vergleichen..., aber mit Pistazien kann man kaum mithalten.

In 30 Gramm Pistazien sind über 30 Vitamine, Mineralien und andere super Nährstoffe enthalten.

Welche großartigen Nährstoffe sind nun in Pistazien enthalten?

Pistazien enthalten eine Menge Kupfer, Phosphor und Mangan.

Kupfer gliedert sich in eine Vielzahl von Enzymen, die die biochemischen Reaktionen in Ihrem Körper unterstützen und auch das Bindegewebe bilden. Mangan hilft ebenfalls, dass Bindegewebe und das Skelettgewebe zu formen. Zudem unterstützt Mangan auch das Wachstum, die Reproduktion und (das ist sehr gut) den Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsel. Phosphor ist für die Bildung starker Knochen und Zähne wichtig und schützt zusammen mit Kalzium gegen Osteoporose.

Andere wichtige Mineralien sind Magnesium - verantwortlich für mehr als 300 verschiedene wichtige biochemische Reaktionen in Ihrem Körper und gut für Ihr Herz und Ihren Blutdruck. Kalium - ein Elektrolyt, das den Körper im richtigen Säure/ Base Gleichgewicht hält und auch Proteine bildet, Kohlenhydrate umwandelt und Muskeln aufbaut.

In Pistazien steckt aber noch viel mehr...

Pistazien sind reich an Vitamin B. Diese Vitamine sind essentiell für eine gute Nervenübertragung, den Muskelaufbau, eine gute Laune, liefert Energie und bekämpft Infektionen. Pistazien sind auch die Nüsse, mit einem der höchsten Proteingehalte ( genau wie gesunde Fette). Deswegen eignen sie sich hervorragend als Snack und halten den Blutzucker und das Insulin auf einem gleichbleibenden Level.

In einer Studie, die Pistazien und Antioxidantien betraf, lagen die Pistazien im Vergleich zu 100 anderen Lebensmitteln in der Gruppe mit der höchsten Anzahl an Antioxadantienaktivität. Antioxidantien schützen Ihre Zellen vor der Schädigung durch freie Radikale und beugen so nebst einigem anderen der Alterung und Krankheiten vor.

Es wird auch viel über Augenerkrankungen und Ernährung für die Augen berichtet. Pistazien enthalten eine große Menge Lutein und Zeaxanthin, die einer Macular Degeneration und anderen Augenerkrankungen im Alter vorbeugen.

Ballaststoffe

Pistazien enthalten auch eine Menge appetitzügelnder Ballaststoffe - gleich viel wie eine Portion Haferflocken.

Nüsse sind generell gute Ballaststofflieferanten und sind somit nützlich, um den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren, Krebs eventuell vorzubeugen und hilft bei Völlegefühl. Viele Leute essen höchstens die Hälfte der empfohlenen Dosis Ballaststoffe. Pistazien als Snack kann hier bei der Ernährung helfen.

Gesunde Fette

Natürlich enthalten große Mengen Pistazien eine Menge Kalorien. Das Gute ist, das die enthaltenen Proteine, guten Fette und die Ballaststoffe nahrhaft sind und Ihren Nährstoffbedarf erfüllen. Es ist eher schwierig, sich daran zu überessen.

Sogar wenn man nur eine kleine Portion nimmt, hat es sich gezeigt, dass Pistazien sehr sättigend wirken. Vorteilhaft wirkt auch, dass man die Pistazien schälen muss und so automatisch langsamer isst.

Die Kalorienmenge liegt bei ca. 180 Kcal pro 30 Pistazien. Kaufen Sie möglichst biologisch angebaute Pistazien, die entweder gar nicht oder nur wenig gesalzen sind. Leider gibt es auch Produkte auf dem Markt, die sehr stark gesalzen und deswegen nicht zu empfehlen sind.

Das "Fett-Verbrennungs-Küche" Programm stellt Ihnen weitere Lebensmittel vor, die Fett verbrennen und erstaunliche gesunde Lebensmittel, von denen Sie nie gedacht hätten, dass sie so gesund sind.

Essen sich richtig und bleiben Sie schlank!


Mike Geary & Catherine Ebeling
Ko-Autoren - Die Fett Verbrennungs-Küche

 

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