5 sehr gute Gründe, Avocadokerne zu essen

von Mike Geary - Diplomierter Ernährungsexperte,  Bestseller Autor - Die Top 101 Lebensmittel, die Altern bekämpfen und Die Fett-Verbrennungs-Küche, Artikel Quelle: TheAlternativeDaily.com

Es gibt nicht viele Menschen, denen Avocados nicht schmecken. Sie sind cremig, lecker, vielseitig und unbestreitbar eines des besten Supernahrungsmittel im Supermarktregal. Die meisten Menschen wissen über die weit reichenden gesundheitlichen Vorteile des Avocado-Fruchtfleischs Bescheid, aber nur wenige wissen, dass auch der Avocadokern eine Reihe von beeindruckenden gesundheitsfördernden Eigenschaften hat.

Während das Fruchtfleisch selbst voller Nährstoffe und gesunder Fette ist, sind rund 70% der Antioxidantien einer Avocado im Kern enthalten. Hier deshalb fünf zwingende Gründe, warum Sie Avocadokerne in Zukunft nicht mehr wegwerfen sollten:


1. Entzündungslindernde Eigenschaften

Die vielen Antioxidantien im Kern einer Avocado haben erstaunliche entzündungshemmende Eigenschaften. Sie enthalten eine hohe Konzentration von Katechinen sowie Procyanidine, welche Schmerzen, Schwellungen und Steifheit reduzieren können. Ganz nebenbei fördern die beiden Super-Antioxidantien auch noch die Gesundheit des Herzens und die Blutzirkulation.


2. Anti-Krebs-Eigenschaften

Eine Studie aus dem Jahr 2013, die an der Universität von Antioquia durchgeführt wurde, hat gezeigt, dass sich Extrakte aus Avocadokernen positiv auf Leukämiezellen auswirken. Genauer haben die Extrakte die kranken Zellen absterben lassen, während die gesunden Zellen stabil blieben. Nähere Forschungen stehen noch aus, aber dennoch könnten Avocadokern-Extrakte eine wichtige Rolle bei der Reduzierung des Krebsrisikos spielen.


3. Verbesserte Verdauung

In ihrer Heimat Mexiko und Mittelamerika werden Avocadokerne schon lange zur Behandlung von Verdauungsproblemen eingesetzt. Die starke Konzentration an Antioxidantien und Ballaststoffen unterstützen deinen Magen-Darm-Trakt, indem sie das Wachstum und den Erhalt gesunder Darmbakterien fördern.
 

4. Gewichtsverlust

Die gleichen Ballaststoffe in Avocadokernen, die Ihre Verdauung fördern, können Ihnen auch beim Abnehmen helfen. Denn aufgrund des hohen Fasergehalts fühlen Sie sich länger satt und zufrieden, wodurch Sie weniger essen. Außerdem können die Kerne Ihren Blutzuckerspiegel stabilisieren, wodurch Sie vor allem Heißhunger-Attacken am Nachmittag und Abend vorbeugen.


5. Gut für die Haut

Die vielen Antioxidantien halten auch Ihre Haut geschmeidig und pickelfrei. Genauer gesagt fördern die Antioxidantien die Kollagen-Produktion und Reparatur der Zellen, was dazu führt, dass Ihre Haut sich schneller erneuert und strahlend jung und schön aussieht. Hier finden Sie weitere erstaunliche Lebensmittel für Ihre Haut, die Sie jünger aussehen lassen.


So nehmen Sie Avocadokerne zu sich

Nun, da Sie über die vielen Vorteile Bescheid wissen, fragen Sie sich wahrscheinlich, wie Sie den Kern essen können. Schließlich ist er hart und hölzern.

Der erste Schritt ist, den Samen mit einem scharfen Messer auseinander zu schneiden. Dies ist mit dem richtigen Messer einfacher als es vielleicht scheint. Schneiden Sie den Samen vorsichtig in vier Teile und geben diese in einen leistungsfähigen Standmixer, um sie zu pulverisieren. Teilen Sie das Pulver in zwei Portionen auf und bewahren einen davon im Kühlschrank auf. Die andere Portion verwenden Sie am besten in einem Smoothie, da die enthaltenen Tannine dem Kern einen bitteren Geschmack verleihen.
 

Weitere erstaunliche Super-Lebensmittel für eine bessere Gesundheit und Fitness

Neben den Avocado-Kernen 10 weitere Lebensmittel mit überraschender Wirkung auf Ihre Gesundheit, Energie und Wohlbefinden. Auf der nächsten Seite zeige ich Ihnen DIE Top 10 Super-Lebensmittel, die Sie kennen MÜSSEN für extreme Gesundheit und Langlebigkeit. Daneben gibt es aber auch 23 Lebensmittel, die Sie NIE essen sollten, das Sie die Fettansammlung fördern und Krankheiten verursachen können (viele davon werden als gesund angepriesen und Sie essen sie jeden Tag):